隨著國民經濟的發展，燕窩也變成普通老百姓的桌上美食了。有的是美容養顏之需，有的是備懷孕營養之需、有的是養生之需等等。那燕窩要燉多久才能吃?下面就讓大家一一解答。
燕窩中的主要功效成分為唾液酸及膠原蛋白，兩者均易溶于水，經過長時間高溫加熱營養會大量流失。真正的燕窩烹煮目的僅僅是殺菌，為了保留住燕窩中的有效成分，烹煮時間不宜超過10分鐘，真的燕窩在高溫加熱超過30分鐘后開始看不到形狀了。事實上，燕窩的做法取決于燕窩的品質，真正100%純真燕窩不僅無需剔毛、清洗、而且做法極簡單。
將燕窩干品置入常溫水浸泡6-8小時，燕窩和水的比例為1：30至1：50。夏季為避免細菌滋生，浸泡時間不宜超過8小時。
將浸泡后發脹的燕窩撕成條狀。如果燕邊、燕角依然過硬可剪下繼續浸泡，待軟脹后再一并繼續下一步驟。
將浸泡后發脹的燕窩撕成條狀，將浸泡用水及燕窩一并置入鍋內(切勿隔水燉煮)烹煮至水沸騰轉為小火3-5分鐘即可食用。注：燕窩燉湯本無味可依據個人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等進行調味。
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養的吸收，又可幫助睡眠，并且有美容滋養的效果。康德樂大藥房是合規的藥房，藥品品種多，正品保障，專業藥師在線服務，需要了解燕窩的朋友們可以致電400-168-0606咨詢。
