肝癌患者該吃些什么食物？肝癌患者治療期間，除需積極配合醫院治療，服用中藥人參皂苷Rh2（護命素）輔助調理外，還應在飲食上認真護理，防止食用易發、生冷食物而導致病情加重。
肝癌病人的飲食比較講究，具體要遵循以下原則：
（1）肝癌病人的飲食應多樣化，切勿偏食，主食可食用面條、粥、面包類，菜肴可食用瘦肉、動物肝臟、魚、鵝、鴨、蛋、豆制品、蔬菜、蘑菇、紫菜類；忌食肥膩和燥熱刺激食物，如油炸狗肉、五香羊肉、雞肉、燒炙食物，忌烈酒、辣椒、煙等。
（2）宜食富含各種維生素的食物，如萵苣、蘿卜、番茄、白菜、南瓜、豌豆、豆芽等蔬菜及海藻、海帶、海龜、海蜇、海參、烏賊等海貨和瓜果；忌食霉咸魚、熏制肉、咸菜、泡菜、臭豆腐等燒焦、發霉、熏制食品。
（3）宜食用柔軟、易消化食物，忌食大餅、油條、油餅、炸花生、炸牛排等粗糙食物，宜少吃多餐，忌暴食，以免損傷本已曲張的食道靜脈。
（4）很多肝癌患者為術后盡快恢復體力，經常吃些人參、甲魚等補品。進補須適量，肝癌切除術后不能吃過多的營養品和補品。
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腫瘤科藥師溫馨提醒：肝癌患者飲食要注意多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、檸檬、蘆筍、杏仁露、荸薺、紅棗、大蒜和紅蔬菜以及黑木耳等是抑癌物質，可以阻斷癌細胞的生成；最好采用有效的傳統中藥保守治療，有康復的可能。
